Pozovi nas
Piši nam
PCE Instruments PCE-FOT 10 tester kvaliteta ulja za friteze, 30–200°C, 0,5–40% polarnih jedinjenja, IP65 i semafor prikaz
PCE Instruments PCE-FOT 10 je profesionalni tester ulja za prženje namenjen za brzo merenje kvaliteta ulja direktno u fritezi ili drugoj posudi sa vrućom masnoćom. Uređaj istovremeno meri temperaturu ulja i procenat polarnih jedinjenja / PC vrednost, što omogućava praktičnu kontrolu stanja ulja u ugostiteljstvu, profesionalnim kuhinjama, restoranima, pekarama, hotelima, kantinama i službama kontrole hrane.
Merenje se vrši direktno u tečnom ili vrućem ulju pomoću fiksne uranjajuće sonde, bez potrebe za uzimanjem uzorka. Rezultat se dobija za nekoliko sekundi, a uređaj prikazuje kvalitet ulja pomoću semafor indikacije, što korisniku olakšava brzu procenu da li je ulje pogodno za dalju upotrebu. PCE-FOT 10 pomaže u održavanju konstantnog kvaliteta hrane, smanjenju rizika od korišćenja previše degradiranog ulja i boljoj kontroli troškova u profesionalnoj kuhinji.
Opseg merenja temperature je od 30°C do 200°C, uz rezoluciju od 0,5°C i tačnost od ±1,5°C. Kvalitet ulja se izražava preko PC vrednosti, odnosno procenta polarnih jedinjenja, u opsegu od 0,5% do 40%, sa rezolucijom od 0,1%. PC vrednost pokazuje termičko-oksidativno opterećenje ulja i koristi se kao važan pokazatelj degradacije ulja tokom prženja.
Kućište je izvedeno sa IP65 zaštitom, što uređaj čini pogodnim za zahtevno okruženje profesionalne kuhinje. PCE-FOT 10 je vodootporan, robustan i otporan na udarce, a omogućava čuvanje različitih kalibracija za više tipova ulja. Ovo je posebno važno jer se različite vrste ulja ne ponašaju isto pri dugotrajnom zagrevanju, pa pravilna kalibracija pomaže preciznijoj proceni kvaliteta.
Primena
- Kontrola kvaliteta ulja u fritezama u restoranima, hotelima, pekarama, kantinama i fast food objektima
- Direktno merenje u vrućem ulju bez uzimanja uzorka
- Praćenje temperature ulja i određivanje pravilne temperature za prženje
- Procena degradacije ulja preko procenta polarnih jedinjenja / PC vrednosti
- Preventivna kontrola kvaliteta hrane, ukusa, mirisa i bezbednosti procesa prženja
- Primena u HACCP procedurama, inspekcijama hrane i profesionalnoj kontroli kuhinjskih procesa
- Smanjenje nepotrebne zamene ulja uz zadržavanje standarda kvaliteta i bezbednosti
Tehničke karakteristike
| Proizvođač | PCE Instruments |
| Model | PCE-FOT 10 |
| Conrad broj artikla | 2299564 |
| Tip proizvoda | Tester kvaliteta ulja za prženje / cooking oil tester |
| Namena | Merenje temperature i kvaliteta ulja direktno u vrućoj masnoći |
| Način merenja | Direktno merenje u tečnom ulju / masti pomoću uranjajuće sonde |
| Tip senzora | Uranjajuća sonda / immersion probe |
| Verzija senzora | Fiksno ugrađena sonda |
| Temperaturni opseg | 30°C do 200°C |
| Tačnost temperature | ±1,5°C |
| Rezolucija temperature | 0,5°C |
| Opseg merenja kvaliteta ulja | 0,5% do 40% polarnih jedinjenja / PC vrednost |
| Tačnost PC vrednosti | ±3% u opsegu 30°C do 90°C, prema specifikaciji proizvođača |
| Rezolucija PC vrednosti | 0,1% |
| Prikaz kvaliteta ulja | Semafor prikaz / statusna indikacija u boji za brzu procenu stanja ulja |
| Displej | LCD displej, 3 cifre, sa pozadinskim osvetljenjem |
| Statusne LED diode | Plava, zelena i crvena LED indikacija |
| Kalibracija | Mogućnost čuvanja različitih kalibracija za više vrsta ulja |
| Kalibrisano prema | Standardima proizvođača, bez sertifikata |
| Napajanje | Baterijsko napajanje, 2 x 1,5V AAA baterije |
| Autonomija baterije | Približno 500 merenja ili oko 25 sati neprekidnog rada, prema specifikaciji proizvođača |
| Temperaturni senzor | PTC senzor |
| Senzor kvaliteta ulja | Kapacitivni senzor |
| IP zaštita | IP65 |
| Kućište | Robusno ABS kućište, pogodno za profesionalnu kuhinjsku upotrebu |
| Otpornost | Vodootporno, čvrsto i otporno na udarce prema opisu proizvoda |
| Automatsko isključivanje | Da |
| Radna temperatura uređaja | 0°C do 50°C |
| Temperatura skladištenja | -20°C do 70°C |
| Dimenzije prema Conrad specifikaciji | 350 x 55 x 350 mm |
| Dimenzije uređaja prema PCE specifikaciji | 55 x 350 x 25 mm, bez sonde / prema tehničkim podacima proizvođača |
| Težina | 185 g |
| Sadržaj isporuke | 1 x PCE-FOT 10 tester / termometar za ulje, 1 x transportni kofer i 1 x uputstvo za upotrebu |
| Profesionalna prednost | Omogućava brzu kontrolu ulja direktno u fritezi, bez laboratorijskog uzorka, uz jasnu indikaciju kvaliteta i dokumentovan princip PC merenja |
| Napomena o PC vrednosti | PC vrednost predstavlja udeo polarnih jedinjenja i pokazuje nivo termičko-oksidativnog opterećenja ulja. Nacionalni propisi i interni standardi objekta mogu definisati granične vrednosti za zamenu ulja. |
| Bezbednosna napomena | Merenje se vrši u vrućem ulju, pa je obavezno koristiti zaštitu od opekotina i pažljivo rukovati sondom. Uređaj ne zamenjuje važeće HACCP procedure, interne kontrole i propise o bezbednosti hrane. |
Link proizvođača
Zvanična stranica proizvoda proizvođača
Dostava i plaćanje
Elektroleum sarađuje sa “AKS Express” kurirskom službom i pošiljka će biti poslata preko “AKS Express”-a uslugom "danas za sutra" osim ukoliko kupac ne naglasi drugačije. Napominjemo da kurirska služba od nas preuzima pošiljke od ponedeljka do petka oko 15 časova i isporuke se vrši samo radnim danima. Kupac ima pravo da zahteva slanje pošiljke na način koji njemu najviše odgovara, a mi ćemo se potruditi da ispunimo njegov zahtev. Plaćanje otkupne vrednosti je moguće u gotovini ili platnim karticama ( Visa, Master, Dina Card ).
Opšti uslovi
Nakon prijema on-line porudžbine, prodavac je obavezan da izvrši telefonsku ili pismenu potvrdu porudžbine.
Prodavac se obavezuje da naručene proizvode isporuči nove, ispravne i u predviđenom roku.
U slučaju bilo kakve promene prodavac je dužan da obavesti kupca prilikom potvrde porudžbine.
Napomene
Elektroleum je specijalizovana online platforma namenjena privredi i fizičkim licima.
U ponudi imamo na stotine hiljada različitih artikala i njihova dostupnost i rok isporuke može varirati od trenutka porudžbine.
O raspoloživosti poručene robe i uslovima prodaje bićete obavešteni nakon obrade porudžbine.
*Slike proizvoda na sajtu su informativnog karaktera i mogu se razlikovati od proizvoda.
