Digitalni termometar sa sondom meri temperaturu na mestu do kog sam instrument ne može ili ne treba da stigne – u frižideru, u komadu mesa, na cevi grejanja ili u tečnosti. Izbor zavisi od toga šta merite, u kom opsegu i koliko često. Sve modele naći ćete u kategoriji Kontaktni termometri.
Sonda na kablu ili ubodna sonda
Sonda na kablu postavlja se na merno mesto i tamo ostaje, a ekran je spolja, na vidnom mestu. Tipična primena su frižideri, zamrzivači, akvarijumi, inkubatori i električni ormani. Ubodna sonda je kruta i šiljata i služi za merenje u unutrašnjosti namirnica i mekih materijala, pa je to izbor za kuhinju i kontrolu hrane. Za cevi i ravne površine koriste se površinske sonde i štipaljke za cevi.
Vrsta senzora: NTC, Pt1000 ili termopar
NTC senzori su pristupačni i tačni u opsegu do oko 150–300 °C, pa ih ima većina kućnih termometara i termometara za hranu. Pt1000 senzor daje najbolju tačnost i stabilnost u opsegu od niskih temperatura do nekoliko stotina stepeni i koristi se u laboratorijama i prehrambenoj industriji. Termopar tipa K pokriva najširi opseg, i preko 1000 °C, a instrumenti sa K priključkom primaju različite zamenljive sonde – površinske, uronske, vazdušne i ubodne.
Opseg i tačnost
Za frižider, zamrzivač i prostoriju dovoljan je opseg od -50 do +70 °C. Za hranu je potreban opseg do +250–300 °C, uz tačnost od ±0,5 do ±1 °C u opsegu do 100 °C, gde se nalaze temperature hlađenja i termičke obrade. Za peći, kotlove i industrijske procese bira se termometar za termopar tipa K, a za praćenje više tačaka model sa dva ili četiri kanala.
Funkcije koje olakšavaju rad
Alarm – javlja kada temperatura dostigne zadatu vrednost, na primer pri pečenju ili hlađenju.
MIN/MAX – pokazuje najnižu i najvišu temperaturu od uključivanja, što je korisno kod frižidera i hladnjača.
Vodootporno kućište IP65 ili IP67 – termometar se pere pod vodom, što je važno u kuhinji.
Bluetooth – praćenje temperature na telefonu, na primer pri roštiljanju.
Više kanala i memorija – merenje i snimanje dve ili četiri tačke istovremeno.
Koji termometar sa sondom je najbolji za frižider?
Termometar sa sondom na kablu i opsegom do -50 °C: sonda se stavlja u frižider ili zamrzivač, a ekran ostaje spolja. Funkcija MIN/MAX pokazuje da li je temperatura u međuvremenu porasla.
Može li termometar za hranu da meri i tečnosti?
Može – ubodna sonda se uranja u tečnost, sos ili ulje, ali treba proveriti da li opseg pokriva temperaturu koju merite. Za procenu kvaliteta ulja za prženje koristi se poseban tester ulja.
Kolika tačnost je potrebna za kontrolu hrane?
Za kontrolu hrane biraju se termometri tačnosti oko ±0,5 do ±1 °C u opsegu do 100 °C, jer su granice za hlađenje i termičku obradu u tom opsegu.
Da li sonda može da se zameni?
Kod instrumenata sa priključkom za termopar tipa K sonda se zamenjuje bilo kojom sondom tog tipa. Jeftiniji termometri imaju fiksnu sondu, koja se ne menja.
Pozovi nas
Piši nam
Kako izabrati digitalni termometar sa sondom
Digitalni termometar sa sondom meri temperaturu na mestu do kog sam instrument ne može ili ne treba da stigne – u frižideru, u komadu mesa, na cevi grejanja ili u tečnosti. Izbor zavisi od toga šta merite, u kom opsegu i koliko često. Sve modele naći ćete u kategoriji Kontaktni termometri.
Sonda na kablu ili ubodna sonda
Sonda na kablu postavlja se na merno mesto i tamo ostaje, a ekran je spolja, na vidnom mestu. Tipična primena su frižideri, zamrzivači, akvarijumi, inkubatori i električni ormani. Ubodna sonda je kruta i šiljata i služi za merenje u unutrašnjosti namirnica i mekih materijala, pa je to izbor za kuhinju i kontrolu hrane. Za cevi i ravne površine koriste se površinske sonde i štipaljke za cevi.
Vrsta senzora: NTC, Pt1000 ili termopar
NTC senzori su pristupačni i tačni u opsegu do oko 150–300 °C, pa ih ima većina kućnih termometara i termometara za hranu. Pt1000 senzor daje najbolju tačnost i stabilnost u opsegu od niskih temperatura do nekoliko stotina stepeni i koristi se u laboratorijama i prehrambenoj industriji. Termopar tipa K pokriva najširi opseg, i preko 1000 °C, a instrumenti sa K priključkom primaju različite zamenljive sonde – površinske, uronske, vazdušne i ubodne.
Opseg i tačnost
Za frižider, zamrzivač i prostoriju dovoljan je opseg od -50 do +70 °C. Za hranu je potreban opseg do +250–300 °C, uz tačnost od ±0,5 do ±1 °C u opsegu do 100 °C, gde se nalaze temperature hlađenja i termičke obrade. Za peći, kotlove i industrijske procese bira se termometar za termopar tipa K, a za praćenje više tačaka model sa dva ili četiri kanala.
Funkcije koje olakšavaju rad
Jednostavne modele sa sondom na kablu, poput digitalnog termometra sa sondom i higrometrom, naći ćete u kategoriji Digitalni termometri sa sondom, ubodne modele kao što je CEM DT-161 u kategoriji Termometri za hranu, a termoparne instrumente poput UNI-T UT320D i zamenske sonde u kategoriji Temperaturne sonde.
Često postavljana pitanja
Koji termometar sa sondom je najbolji za frižider?
Termometar sa sondom na kablu i opsegom do -50 °C: sonda se stavlja u frižider ili zamrzivač, a ekran ostaje spolja. Funkcija MIN/MAX pokazuje da li je temperatura u međuvremenu porasla.
Može li termometar za hranu da meri i tečnosti?
Može – ubodna sonda se uranja u tečnost, sos ili ulje, ali treba proveriti da li opseg pokriva temperaturu koju merite. Za procenu kvaliteta ulja za prženje koristi se poseban tester ulja.
Kolika tačnost je potrebna za kontrolu hrane?
Za kontrolu hrane biraju se termometri tačnosti oko ±0,5 do ±1 °C u opsegu do 100 °C, jer su granice za hlađenje i termičku obradu u tom opsegu.
Da li sonda može da se zameni?
Kod instrumenata sa priključkom za termopar tipa K sonda se zamenjuje bilo kojom sondom tog tipa. Jeftiniji termometri imaju fiksnu sondu, koja se ne menja.